原标题:肉嫩汁浓,食欲满满的虾,就是这样做出来的!
鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后,香气和质感都飞跃了一个档次,香气扑鼻,爽口异常,吃起来不由得大呼过瘾。
啤酒金钱虾
青虾400克,青椒1个,红椒半个
大葱1小截,姜6片,蒜6瓣
花椒少许,八角2个,香叶2片
干红辣椒3个,郫县豆瓣1勺
料酒1勺,生抽1勺,香港王中王63307,细砂糖1勺
啤酒1罐,盐
现磨黑胡椒,白芝麻各少许
1、新鲜的虾冲洗干净。
2、剪掉虾枪是虾须,头部斜切一刀去除沙包。
3、全部处理完毕再用清水冲洗干净,沥干水份。